2026台灣美食展3日落幕，受惠米其林必比登與網路名店參展助攻，加上食物藝術與名廚展演等亮點，四天展期吸引逾13.3萬人次、年增8.2％，同時民眾提袋率成長，海霸王、圓山、台北美福、台北晶華等飯店餐飲業者，實體銷售業績年增10％至55％，而各家自辦線上促銷票券銷售亦較去年成長。

　　海霸王集團受惠不少企業「掃貨」，開展第二天業績就超過去年， 4天美食展現場業績達5,600萬元、年增55％，線上促銷截至3日為65 0萬元、年增18％。預估至17日線上線下總銷金額可達6,700萬元，年增約51％。

　　海霸王表示，今年票券商及企業採購幅度較去年更為提升，展期每日均有500萬元的刷單，首日更有單筆千萬的刷單交易。

　　圓山飯店4天實體展業績1,500萬元、年增35％，線上業績截至3日約4,000萬元，整個檔期實體加線上總業績估可達5,500萬元、年增約 12％。前三名票券依序為：平日松鶴自助式午晚餐單人券、平日松鶴自助式下午茶單人券與平日松鶴自助式午晚餐四人券。

　　台北美福美食展實體業績420萬元，整個檔期實體加線上總業績估可達3,500萬。晶華整體美食展檔期預估營收超過2,000萬元，其中自助餐券占比達70％，環遊住宿券銷量突破2,000張。

　2025台灣美食展4日落幕，在參展單位重手促銷與米其林必比登推 薦餐廳進駐下，四天展期吸引逾12萬人次進場搶好康，較去年成長1 7.56％。海霸王集團、圓山飯店、晶華酒店集團現場銷售業績較去年 成長10％至翻倍。

　　海霸王集團現場業績3,600萬元制霸，較去年同期成長2倍，線上銷 售業績至4日為止550萬元、年增約15％。銷售成績最佳前三名是：好 霸料理美食券銷售14,40萬元、一套15張懷念料理套票銷售金額1,13 4萬、一套15張美食通用套票銷售金額504萬元。

　　海霸王集團表示，今年明顯感受到大宗採購客戶增加，許多企業購 買桌菜是為了舉辦內部聚會或客戶答謝活動，美食展在商務用途上的 應用越來越普及。

　　圓山飯店四天業績約2,100萬元，旅展現場業績981萬元、年增187 ％，線上業績比去年成長745％。圓山飯店今年大宗訂購單大幅增加 ，共出現超過七筆的百萬訂單。現場Buffet自助餐券受消費者青睞， 銷售量與詢問度皆居各類餐券之首。

　　晶華酒店展場營收約550萬元，較去年增加約10％，加上延長的快 閃和線上旅展收益，整體美食展檔期預估營收將超過2,000萬元。

　　晶華分析成長原因，一部份是館外餐廳新商品推出，民眾嚐鮮心態 ，推升銷售業績。

　　晶華酒店表示，美食展各餐廳在餐券銷售上都有顯著成長，其中自 助餐環遊券較去年增加約292萬，新推出的三款餐券商品北投三燔「 黃金檸檬鍋」及泉源閣「總鋪師烤鴨六吃辦桌宴」、故宮晶華「四人 御皇鴨六膳」，以及北投晶泉泡湯加用餐的超值組合，總體讓館外餐 飲增加約300萬元營收。